Funfetti Choco Ball – Resep Bakingfoodie

Funfetti Choco Ball – Baru-baru ini saya sedang rajin membuat vlog resep makanan. Mulai dari yang simple saja. Awalnya karena saya sedang mengikuti lomba kreasi resep sebuah mie instan. Lalu setelah selesai membuat vlog mie tersebut, karena iseng saya membuat resep yang mudah dan kebetulan semua bahan ada di rumah. Tidak perlu menggunakan kompor atau oven dan kukusan, resep yang hasil jadinya pasti disukai anak-anak. Tentunya, dengan penggunaan bahan yang berkualitas, hasilnya pun akan menyenangkan anak dan kantong bunda. Lumayan kan ya bunda, anak-anak tidak akan jajan di luar, apalagi jika bunda mengajak mereka untuk membuat Funfetti Choco Ball ini bersama-sama. Pasti seru !

Funfetti choco ball ini tidak menggunakan gula atau susu kental manis sebagai pemanis. Kebetulan di kulkas masih ada stock Dulce de leche, untuk resepnya bisa di lihat di sini. Awalnya saya tidak menggunakan susu cair untuk  membuat biskuit menjadi lembek. Ternyata hanya dengan margarine cair, remahan biskuit tidak bisa di bentuk bulat. Akhirnya saya tambahkan susu cair sebanyak 100 ml atau sampai adonan bisa di bulatkan. Dan untuk selai, berhubung selai yang ada tinggal sedikit, jadi bulatan yang saya isi dengan selai hanya 1 saja hihi. Tak perlu lama-lama yuk mari di simak resepnya ya.

Funfetti Choco Ball

by Bakingfoodie

Bahan :

8 keping biskuit marie regal
60 gr margarine, cairkan
100 ml susu cair
2 sdm dulce de leche
100 gr cokelat blok
funfetti (meses pelangi atau meses cokelat)
Selai untuk isian (boleh skip)

Cara Membuat :

Haluskan biskuit (bisa dengan baking roll atau blender)
Tuang margarine cair, aduk rata
Tuang susu cair dan dulce de leche, aduk rata sampai adonan menjadi agak menggumpal
masukkan adonan biskuit ke dalam kulkas selama 15 menit.
Sementara itu, cairkan cokelat blok, dan siapkan funfett di wadah.
Keluarkan biskuit, buat bulat-bulat sesuai selera.
Jika ingin di beri isian, bulatkan adonan, lalu pipihkan dan bulatkan kembali hingga selai tertutup.
Selimuti bulatan biskuit dengan cokelat yang sudah di cairkan, lalu celupkan ke dalam funfetti sampai rata.
Bekukan dalam kulkas selama 3-5 menit lalu sajikan. Atau bisa juga tanpa di bekukan, tinggal “hap”

Jika bunda ingin melihat cara membuatnya, sudah ada loh di youtube Bakingfoodie. Yuk Di tonton dan jangan lupa di subcribe ya ^_^

Happy cooking bunda

Bakingfoodie