Sajian Kuliner Korea, Budae Jigae di Restaurant Mujigae

Ada menu baru di Restaurant Mujigae yang menyediakan sajian kuliner Korea. Rasanya kurang pas kalo saya, sebagai salah satu penggemar kpop dan kdrama tidak menyukai makanan Korea. Sebagai salah satu referensi makanan Korea, Restaurant Mujigae  menjadi pilihan yang tepat.

Tentang Mujigae

Ini kali pertama saya mengunjungi Restaurant Mujigae di daerah Lippo Kemang Village. Didirikan pada tahun 2013, Mujigae adalah full service restaurant yang menawarkan bibimbap dan aneka sajian kuliner Korea di dalam kemasan dan suasana yang memadukan unsur tradisional dan modern. Dalam pemesanan makanan, Mujigae menggunakan Ipad yang tersedia di setiap meja, sehingga kita tidak akan menunggu lama untuk mendapatkan makanan yang kita pesan.

Ipad itu juga bisa di gunakan untuk memilih video K-Pop untuk dimainkan di restaurant dan mengikuti permainan digital untuk memenangkan berbagi macam hadiah. Dengan  tersebarnya 13 cabang di 6 kota besar dan 3 propinsi, Mujigae berhasil memenangkan Top Brand Award 2016.  Ternyata Mujigae merupakan bagian dari Champ Grup yang juga menaungi Bakmi Malang Karapitan (BMK), Gokana Teppaan, Platinum, Raa Cha, 499 Restauran, Raja Rasa, Raja Sunda dan Golden Chopstick.

Budae Jigae

Karena Mujigae mengeluarkan menu baru, jadi sayang kalo kali ini saya tidak mencobanya. Budae Jigae yang merupakan menu baru di Mujigae ini merupakan sajian kuliner Korea yang termasuk dalam kategori Jigae atau rebusan (stew). Yang terbuat dari kombinasi ramyun, beef luncheon, sosis sapi, tahu sutera dan aneka sayuran dalam sup yang berbumbu goochujang dan kimchi, tak ketinggalan pula semangkuk nasi. Hmmm rasanya “penuh” banget ya dalam satu porsi Budae Jigae ini. Tapi worthed banget dengan rasanya, cukup dengan Rp. 46,364 kita sudah cukup puas menikmati menu baru ini.

Tapi sebenarnya apa sih Budae Jigae itu? Apa sejarah di balik munculnya Budae Jigae?

Budae Jigae muncul di tahun 1950-an, setelah perang Korea. Akibat perang, maka terjadi kelangkaan bahan makanan terutama di kota Seoul dan area Uijeongbu, yang mendorong warga untuk mencari dan memanfaatkan bahan makanan yang tersisa di pangkalan militer Amerika. Di sana mereka menemukan beef luncheon, sosis sapi, makaroni serta bahan lainnya yang lazim dikonsumsi oleh tentara Amerika, lalu menggunakannya sebagai campuran rebusan dengan saus gochujang dan kimchi.

Menyicipi Budae Jigae, yang di sajikan panas di dalam wadah di atas api membuat mata menjadi “melek” dan berasa segernya. Kebayang kan pedas dari saus gochujang dan asamnya kimchi. Duh saya suka banget dengan kimchi, walaupun asam, namun segar di mulut dan membuat saya lupa makanan utamanya hihihi…

Buat saya 1 (satu) porsi Budae Jigae lumayan mengenyangkan. Bayangkan dalam satu wajan ukuran kurang lebih 10 –  12 cm di isi ramyun, makaroni, beef luncheon, tahu sutera dan aneka sayuran full set. Tak ketinggalan kimchi dan nasi, kebayang 1 porsi cukup banget buat menghilangkan rasa lapar. Tapi saya suka dengan kuahnya itu, segerrrr banget.

Para Instagramer juga bisa berbagi serunya pengalaman makan di Mujigae dan mengikuti #MujigaeMukbang. Dengan mengunggah video pendek pengalaman makan Budae Jigae dan mention @mujigaeresto di dalam caption foto, nanti akan menerima voucher tunai senilai IDR 25,000. Penawaran ini berlaku setiap hari di seluruh cabang Mujigae.

Sajian Kuliner Korea Lainnya

Selain Budae Jigae, saya juga icip-icip menu lainnya juga.  Banyak yang enak dan di acungin jempol deh rasanya. Ga bakal nyesel juga  kalau makan banyak di sini.

Mau buat makan siang atau makan malam, atau untuk berkumpul bersama keluarga di hari weekend, Restaurant Mujigae merupakan pilihan yang tepat.

Berikut informasi cabang Restaurant Mujigae

Jakarta : Lippo Mall Kemang 3rd floor (021-2952 8391) , Mal Ciputra – Citraland upper ground (021-563 6753) , Mal Kelapa Gading 3  ground floor (021-4584 8978) , Pluit Village ground floor (021-668 4115)

Bogor : Botani Square 2nd floor (0251-840 0896) , Lippo Plaza Bogor ground floor (0251-836 3150)

Depok : Margo City ground floor (021-2904 9202)

Tangerang : Summarecon Mal Serpong 2 ground floor (021-2931 0434) , Supermal Karawaci ground floor (021-5421 1539)

Bekasi : Grand Metropolitan upper ground (021-2957 9995) , Summarecon Mal Bekasi ground floor (021-2957 2943)

Bandung : Cihampelas Walk ground floor (022-206 1015) , Festival Citylink 1st floor (022-612 8766)

Mujigae Social media :

Instagram : @mujigaeresto
Twitter : @mujigaeresto
Facebook : fb.com/mujigaeresto
Website : www.mujigae.com

Happy Tummy

Bakingfoodie